Marché de producteurs "Goût de Cocagne" — Puylaurens

Chaque mercredi matin, la rue de la République et la halle de l'Église accueillent le marché de producteurs « Goût de Cocagne », l'un des marchés de référence du sud du Tarn. Le centre-ville de Puylaurens est fermé à la circulation pour l'occasion, offrant aux visiteurs un espace piéton agréable pour déambuler entre les étals de producteurs locaux et de maraîchers. De 8h30 à 13h, il est ainsi possible de s'approvisionner directement auprès de ceux qui cultivent et élèvent dans la région. Ce rendez-vous hebdomadaire constitue un point d'ancrage important de la vie locale et du commerce de proximité à Puylaurens.