Marché des producteurs de Saorge — Saorge

Installé place Ciapagne, au cœur de ce village perché des Alpes-Maritimes, le Marché des producteurs de Saorge s'inscrit dans le quotidien des habitants comme dans celui des visiteurs de passage. Il met à l'honneur le circuit court et les productions locales, avec une offre qui évolue sensiblement selon les saisons : plus réduite en hiver, elle s'étoffe au fil des mois pour proposer pain artisanal, légumes frais, œufs et la fameuse « picore », une spécialité appréciée des habitués. La dimension biologique et de proximité des produits proposés en fait un rendez-vous cohérent avec les valeurs d'une agriculture attachée au territoire. Que l'on soit résident ou de passage dans la vallée de la Roya, ce marché constitue une occasion concrète de s'approvisionner directement auprès des producteurs, dans un cadre villageois authentique propice à la rencontre et à l'échange.